上海小吃（烤馕）培训班简介

上海 小吃（烤馕）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海小吃（烤馕）培训(上海小吃（烤馕）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海小吃（烤馕）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

↓山西有哪些特色小吃？

一、1.大同刀削面山西大同的刀削面很有名，是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里，出锅的面条不像其他面条一样又细又长，而是中间厚两边薄，像柳叶一样。吃的时候配上各种口味的臊子，绝对是喜欢吃面食的人的一种享受。2.莜面栲栳栳莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框，形状像斗，是农家用来打水的一种工具，因为栲栳栳的形状和“笆斗”类似而得名。莜面栲栳栳现在在很多地方都很受人们的喜爱。3.晋中油糕油糕的外皮是用黄米磨成的面做的，里面的馅儿有各种口味，比如糖、枣泥、豆沙、素食等等。包好以后放入油锅中炸至表面金黄就可以出锅了，外焦里嫩，美味可口。在晋中一带，油糕有很多种，制作方法不同，有枣糕、生炸糕、片云糕，原料的不同又有糯米糕、菜糕。油糕一般都是在家里有喜事的时候吃，像婚丧嫁娶、小孩儿满月、生日、老人过寿、盖新房子或者搬新家，因为“糕”与“高”同音，意思是步步高升、富贵吉祥。

二、1、大同及晋北刀削面；2、大同羊杂；3、大同涮羊肉；4；大同烧麦；5、大同阳高长城乡羊肉汤；6、朔州应县凉粉；7、灵丘苦荞凉粉；8、太原炒面、焖面；9、临汾牛肉丸子面；10、山西黄米面糕；11、吕梁荞面碗托儿；12、大同兔头；13、抿八股；14、大同浑源凉粉；15、运城大盘鸡面；16、定襄蒸肉等。

三、刀削面：刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。相关的著名企业：[福建小吃]蜜桃片安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅量。

乌市哪里有什么比较好的小吃

太来自多啦,我仅列一百家 1 原五一市场旁－－奇台路－－五月花餐厅－－抓饭和酸奶特别好吃！！特定时间段还有民族乐器演奏！！2 乌鲁木齐女孩的最爱－－卓记米粉－－乌鲁木齐人都知道！！3 天百后的坡上－－真味羊杂馆－－那里的羊杂汤和酸辣羊舌非常美味！！4 血站－－不用说都知道是大盘鸡啦，店面众多－－大盘肚、大盘鹅的味道也很不错 ！！5 广场音旁的顺明餐厅－－环境好，卫生好，饭菜也好，就是饭点时人太多－－五一夜市，人民电影院都有分店！6 延安路上有几家维吾尔风味餐厅非常不错！－杆职际诗耐教质－迪亚乃提、博盾、可可雅文轻万参娘严打女破技尔.....－－店内装修极尽民族特色，让人如坠梦境，漂亮的维线使但乎吾尔族服务员身穿孙民族服饰，头戴纱巾，妩媚异常－－那里的拌面、抓饭、烤肉都胶散迅干将斗五委普液预很好吃。有外地朋友来乌，带他到那里绝对是个不错的选择！！7 红山路－－陶然居－－职免季岩孩必浓清真川菜，味道正宗，田螺、芽菜跳跳骨、土豆泥.志就担屋之乎古此倍..－－生意红火，值得一去！8 小肥羊－－在寒冷的夜晚和老朋友叙旧的最佳场所－－全市各处都有分店！－－吃过小肥羊，衣服上，头发上都是火锅味，比较郁闷...9新疆农业大学门口有个“君子兰餐厅”跳级影快妈看直解乡怕集里面的炒米粉很不错，不喜欢吃辣的朋友可以点不要辣椒的炒米粉，味道绝期什验者望对不比有辣椒的差冷督！也是新农大门口的 “米氏米粉”（牌子很小，要仔细找才能找的到哦）里面的双属局律振慢针土妈炒米粉，炒米线，炒宽粉都很好吃，我每次去都能吃的一根不剩……呵呵，说的我要流口水了……10.西北路17路车站的“沾水米粉”想必大家都知道吧，沙锅煲出来的米粉沾着特制的小料吃，别有一番风味~~~~吃过了米粉后还可以喝鲜美的汤，享受哦！11.“百富烤求连米看句啊模用奏体霸”（咱们新疆人自己的快餐店！）的各个分店，偶喜欢吃里面的烤鸡肉串，真的好好吃啊~字速~~~就觉得有点贵，要稍微便宜一点我想我一次可以吃下十几串呢！！不过现在满大街都是发百富优惠券的，大家可以拿着那个去吃，保证物美价廉！12.在南湖有一家“重庆艄翁鱼”火营一病之李体女跟再常锅店（家乐福附近，在西北路散搞气另带如完呼坐到南湖的公车，几路我忘了，一下车对面就是）。里面是专卖鱼火锅的，喜欢吃鱼的朋友千保七清弱富若不车案万别错过哦，味道非常好，价钱也很便宜，我们四个人每次吃下来才花四五十元就能吃的特别饱！食客们一定要去尝尝哦~13.南湖北路的小嘎子！14.南昌路的抓饭王！15.南湖的松花湖饺子－－花样齐全，很好吃！！16.红山路（北山坡）军区后门的 海尔曼 距离我家不远 从北京回家去那里吃饭先~```````健康路附近的钵子王 湘菜 爽口~百花村海世界也不错啊在东风路 海鲜~~````反正是很多了……17.八楼昆仑宾馆的昆仑汉餐厅,老字号的店了!要是鸿春园饭店还在的话就好了!乌鲁木齐毕竟不能缺了一些老字号的店啊!18.推荐一家烤肉：山西巷：金和大厦对面有一家 阿图什什么面王的馆子。。不大，但是烤肉特别好吃。而且便宜，1块一串，再要个凉皮子，决定爽死。19.还有一家椒麻鸡：在南门书店后面那个巷子进去有个中国传统四和院风格的建筑，里面有好吃的鸡。30块一只，可以要半只。。很划算。20.鱼：大丰收，乌鲁木齐有好多家，味道还可以 ，干锅鱼。。。21.饺子：克拉玛依西路的松花湖饺子，里面的饺子有特色。22.擀面皮：奇台路，国盛宾馆路口，有一家，店名是陕西擀面皮，但是特别好吃。店主是塔城人。23.友好太平洋百货对面的“御饺阁”的蒸饺24.红山德克士旁的“红山擀面皮”25.肯德鸡里的“香蘑饭”！！（其他许多城市的肯德基里都没有这个，不过是不是新疆特有的我也不知道，我只知道很好吃~~~~~）26.还有五一夜市往里走有家很有名的“扬帆烧烤”，烤鱼烤鹌鹑都很有名，每次去都得排队，现在已经在人民电影院附近开起分店了哦。27.仙踪林的炸豆腐蛮好吃的~28.新农大校园里的四合院（一进学校里就能打听的到）有一家老于拌面，里面的鸡肉拌面很有特色，在我们学校非常出名！29.必胜客的“风情香鸡翼”（新疆口味），美味！十二块四只，价钱还算公道30.人民电影院对面有个“时代便利店”，里面的酸菜炒米粉值得一尝31.红山和文化宫间的“名流火锅”，很喜欢吃那儿的龙虾锅~32.种子公司旁的使馆巷内有一家维族的面肺子店，做的面肺子特别好吃！33.还有一家豪华米粉馆,店不大,就在酱园的中银电子广场的那个巷子走上切.有个加油站的*道口,右拐.这家店只有中午2点到下午4点卖米粉,吃的人多的很,我觉得这家的米粉是全乌鲁木齐最好吃的34和平都会对面的食全食美推荐蛋挞,4只6元,两个人的饭后甜点足以,多了会腻,新鲜的非常好吃.蜜汁叉烧,这家店让我尝到了久违了的味道,但有一点要注意,叉烧一定要痩的,而且蜜汁和叉烧要分开要.这店其他的基本都吃过,没有留太深的印象,简单点说其他的确实不好吃,尤其是鹅肝酱.35、和平下面的啪啪鲁,重点在于啪啪鲁的灯光和环境,尤其是喝花果茶的杯子,好多MM非常喜欢这里的杯子,建议过二人世界的GGMM可以来这喝喝花茶,如果非要说什么好吃的话,我自己很比较黑椒牛柳炒意粉,配送的罗宋汤也还不错,外加一点,这里的牛排虽然也不怎么样,但也比什么豪客来的好吃啊, 真不明白,豪客来真的那么好吃有名吗?36.西北路的味道江湖吊挂羊肉.37.人民电影院或者和平都会，简便快洁可以去[清真风味餐厅]；口味清淡的可以去[食全食美-茶餐厅]；环境雅致可以去[绿茵阁西餐厅]；倘若是去了南门剧场的话，周围吃饭好象不很方便，当然走半站，[或者插到民德路的[老巴庄]；点菜也不错。38.文艺路上的小肥羊是我的最爱，喜欢它的味道，但不喜欢回家后大洗的过程。39.幸福路成教院对面的傻仔鱼隔段日子就去，喜欢吃麻辣鲤鱼（30元一公斤）能打九折很实惠。40.红十月小区附近新开了家白牦牛火锅，环境很好，服务很好。菜类很干净。价钱适中。41.北山坡8路车站旁[羊脊骨火锅]不错，在军区总院后门，克拉玛依西路上有分店。42.铁路局位置河南东路上，县医院对面的[小肥牛]也不错，调料独特，味道鲜美，值得去试试43.人民饭店对角新开的[一阳印象]环境不错，二楼是自助烧烤，那天去时已经吃过饭了，所以就没有品尝，不知道味道如何，去了三楼喝茶。不过点了焦糖风味红茶，少爷居然说卖完了！郁闷。44.文庙的附近，吉三张，味道不错。尤以牛骨头和丸子汤味道不错，建议大家去品尝。45.牛骨头、丸子汤，吉三张，在西后街，文庙对面、自治区党校斜对过。俺去吃过两次，味道很不错！价格也公道，8元～10元一份，另赠送两个油馍，如果再要两瓶啤酒，感觉会更好！46、人民电影院左边清真风味对面大份面旗子：5元小份面旗子：4元油香：1元小菜1元。我最喜欢吃酱菜最好别敢着吃饭的点去。排队47、友好夜市的胖老汉面肥子，就是碗太小了点。48、六道湾车站的面肺子吃过没?不错,就是不到下班时间往往就卖完了.49、开发区管委会对面的抓饭肉。50、民主路张福记旁边有个卖黄桥酥饼的，每天有很多人排队购买。51、新大对面“老贵州米粉舘”米粉好吃哦52、我知道一家好吃的米粉，不过就是太远了，在北京路那里有家，陈记米粉，味道不错哦53、铁路局，贺家擀面皮是我吃过的最好吃的擀面皮~54、二医院后门对面的”奇台吾斯曼凉面”是个维族阿姨开的抓饭还属原来五一路的17号抓饭55、丸子汤，八中后门清汤牛肉丸子汤，锅贴，羊肉馅饼不错56、南门书店后的山西清真寺混馄椒麻鸡也是10年的老店57、面肺子二道桥”迪丽拜尔面肺子羊蹄子”10年以上的老店58、烤包子汗滕格里边上的象马四巷子方向走有家烤包子每天中午排队到街头在混沌王对面59、红烧肉科技馆门口的小四餐厅做的不错，一路吉祥的红烧肉也可以60、椒麻鸡嘛 石河子大厦对面的红冠偶喜欢 还有那个酸酸的呛莲白 味道不错61、乌鲁木齐西山路煤矿地质156队正大门左边商店门前的烤肉摊子卖烤牛肠子,每天到中午3点多就卖完了.肠子不会在冰箱冷冻,怕没味道了.吃的人超级多.比1元的很实惠的烤肉要卖的快多了~烤牛肠子入口有弹性味道入肉中,有弹性无比滑嫩而且肉很大.附近不少有钱人也来此消遣地吃,我在乌鲁木齐活那么多年，还没遇到过比这牛的烤牛肠子.62、你说的是一杆旗。十五元一份的。。一个人吃不完。我吃过好几次。确实不错。应该是我在新疆吃过最好吃的抓饭了。一般其他的抓饭我是不吃的。就只吃一杆旗。只可惜吃多了也不好吃。。。。。63、我还喜欢吃新疆水泥厂里的一家牛肉面面口前的一个维族大爷烤的烤肉，不知叫什么名字，只常听来吃烤肉的人说：老吐，来**串烤肉。64、体育馆路上一家天津人开的馆子，名字想不起来了，做的红烧猪蹄、红烧猪肘特有味！65、自治区党校附近、文庙对面的丸子汤、牛骨头也很好吃，每天人满为患！66、鸿春园的狗不理包子更是老字号，天天吃都吃不够！！！67、梨花街新民夜市旁有个松树塘餐厅，抓饭不错，全是风干肉和马肠抓饭。我最喜欢那的环境，很独特，又带有民族风味，在那用餐很舒适。68、天百对面的“福记牛肉面馆”味道真的不错！69、北京路海管对面 都尔丹抓饭 是原始碎肉抓饭还有自制酸奶70、铁路局好家乡前面有一个南波万抓饭，不错，送果盘送酸奶，很好吃71、南胡四队市场有一个维族老汉烤肉，生意巨好，五毛钱，味道好72、南昌路明珠花卉旁边~乌斯满~他的抓饭是我的最爱~,每次去要两个肉的!73、可可抓饭也好吃呢,铁路局有.74、红山邮局旁边，十里香刀削面～店人很多！刀削面专卖！美女很多去吃，养眼阿，75、抓饭原始的还是五一的五月花,普通的还是尔力的几家不错76、手抓肉跃进街的吾吾子和天下第一抓77、烤肉二道桥巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是饲料羊78、臊子面仓房沟上面一家的口口香,10元随便吃,我吃了50多碗,记录是108碗,打破记录免费吃,哈哈哈79、天百名店旁边的维族大妈3块5的汤饭，还在呢！在鸿鑫酒店对面武警机关食堂呢，味道还是那么好！80、美居物流园附近有个加油站的旁边——风干肉抓饭81、仓房沟路《孜艾则阿吉维吾尔古代餐厅》乘3路车供销公司下车即到。太原路河南路交接处，天缘烧烤。82、原医学院那里一家过桥米线搬哪里了？搬至 新疆制药厂家属区门洞左侧 我昨天还去了83、建设路的“京都烤涮园”感觉还可以，能烤能涮，服务也还行。84、天津路路口创业大厦也有一家,好象是叫东来顺,以前在天津路工作时跟同事去吃过,吃惯了辛辣味重的火锅,这种以清淡为主的也另有一番风味.85、金酷肥牛 红山路三只耳对面86、先从新市区说--胖老汉的椒麻鸡[河南东路]86、二医院附近的木炭梭梭柴。还是不错滴。90.迎宾路的鸽子91.开发区的俄罗斯餐厅92.天津路的小幺妹酒楼93.铁路局红楼的烧鹅94.甘肃大厦下的苏氏牛肉面[总店]95.鲤鱼山路沈氏大盘肚96.医学院李氏饭馆的酸辣凉面与猪蹄97.医学院阿四的饺子，医学院41号拌面98.医学院的哈克拨鱼子餐厅[中华名小吃]99.鲤鱼山路海港城[新开的乌市最大的广东菜系的饮食店，来这吃的人，大到省部级官员.将军.明星，小到咱们老百姓。100.血站李氏大盘鸡

　　专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。· 四川小吃—樟茶鸭子

南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。先捞面，再搅汤！最好碗大一些，能让面飘在汤里

怒江手抓饭的做法？

一、怒江手抓饭做法如下食材：黑米100克、糯米100克、大枣6个、葡萄干10克、黑加仑少许、白糖少许、猪油适量1、糯米和黑米备好。2、加入清水，浸泡过夜。3、第二天，果仁备好，可以选择你喜欢的任何果仁。4、浸泡后的米粒可以掐断即可，这样方便以后蒸。5、米粒沥干水分，准备一勺猪油。6、放入米粒，搅拌均匀，不管是八宝饭或者糯米饭，猪油是一定要用的，它会让你的糯米饭蒸出来既滋润又香，这是食用油不能替代的。7、加入少许白糖或者红糖都可以，根据你的口味酌情放入的量。8、再次搅拌均匀，让米粒都沾上猪油和白糖。9、准备好蒸碗，薄薄涂一层食用油。10、果仁放最底层。11、把米粒放入碗里，轻轻用勺背弄平，再用勺子舀入三五勺纯净水，均匀撒入，这个是让整出来的糯米饭不至于太干。12、放入蒸锅，开锅后改小火蒸大约一小时。13、直到糯米饭熟透。14、蒸好后，取出，盖上盖子，反扣出来，再撒一层白糖，趁热上桌哦。

二、傈僳人唱着歌迎客人进门，唱着歌劝客人喝酒，再唱着歌把醉醺醺的客人送走，整个过程宾主都沉浸在快热烈欢快的气氛之中。在喝酒的同时，还能吃到“手抓饭”。“手抓饭”是富有傈僳族地方风味特色的小吃。其选料的方法是：以本地特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内，在米饭上放上切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及佐料，然后盛一碗鸡汤在每一个客人前面。客人在吃“手抓饭”前必须先洗手，然后大家围着簸箕做在一起，以左手当碗，右手当筷，大快朵颐，吃个酣畅漓淋。

台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

烧烤技术去哪里学习，那里的烧烤技术教得好

千万不要去收费的地方学，你可以去宵夜档或者是夜市的地方学，刚开始是绝对不教你怎么做的（先做打杂的），好好干的话，他们一定会教你们了。真正学烧烤的话最多2个星期就学会了。

河北育英小吃培训中心烧烤培训、东北烧烤培训、铁板烧烤培训、韩式烧烤培训、全国各地风味烧烤培训学习。铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃,铁板烧做菜有很多种方法,最具特色的一种就是铁板烧烤、铁板烧饭、铁板烧菜等。韩国料理里最具特色的就铁板烧了。,铁板烧有日式铁板烧、北京铁板烧、法式铁板烧、花式铁板烧等。河北育英小吃培训中心专业传授烧烤、铁板烧技术,烧烤种类有:铁板烧烤、膨大羊肉串、烤串、烤羊腰子、烤羊宝、烤面筋、烧烤大全、烤羊腿、烤羊排、烤全羊、吊炉烧烤、韩式烧烤、煎板烧烤、微波烧烤、馕坑烧烤、烤海鲜、烤蔬菜、烤菌类、炭火烤鸡、炭火烤鱼、新奥尔良烧烤、新疆大串、新疆烤肉、炸串、煮串等各种烧烤技术。在河北育英小吃培训中心学习技术、都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学就签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。(郑)

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。